关(guān)于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年(nián)的(de)米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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