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薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具有生(shēng)长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中(zhōng)国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉(f49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数ěn)和(hé)浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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