竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句(shì)先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软毛形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句牙刷或(huò)者其(qí)他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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