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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已(yǐ)经大大(dà)下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放(fàng唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好)置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃(qì)物(wù)排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它(tā)对(duì)生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害。

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