大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存的(de)。关于(yú)大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢以及大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源(yuán)充足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(z不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵hì)作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空(kōn不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵g)气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露(lù)在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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