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黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持(chí)着(zhe)水开的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说(shuō青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克)明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方(fāng)法是(shì)切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量(liàng)香油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水至沸(fèi)，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因(yīn)为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋(lín)上(shàng)味汁(zhī)，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄(huáng)喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将(jiāng)黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有(yǒu)效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将里面(miàn)脏的物(wù)质洗出来，然(rán)后(hòu)再(zài)换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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