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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能(néng)仅(jǐn)以苹果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(w堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释én)路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境下(xià)因光照角度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积(jī)等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可(kě)以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多(duō)的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量(liàng)选择(zé)中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。