酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)酸笋可(kě)以直接(jiē)吃的。

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酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般(bān)可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸(suān)，能够很(hěn)好地提高(gāo)味(wèi)蕾敏鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？感性，促进胃肠(cháng)道(dào)消化液的分泌(mì)，对(duì)增进食欲(yù)和(hé)促(cù)进消(xiāo)化有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油腻作用，尤(yóu)其是对于脂肪摄入(rù)过多，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状(zhuàng)的(de)患(huàn)者，如果适(shì)当吃(chī)一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的

　　下面介绍酸笋的(de)两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的季节(jié)在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不见(jiàn)太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中(zhōng)，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥(bō)壳洗净后，烧(shāo)开(kāi)一(yī)锅水，投笋(sǔn)入(rù)其中，煮十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不(bù)换水，笋就会(huì)慢慢(màn)变酸。

酸笋(sǔn)为什么(me)那(nà)么(me)臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物(wù)，又经过了加工，因(yīn)此才会(huì)有一股特殊的气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很(hěn)难让人接(jiē)受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来(lái)不(bù)好闻，实际上吃起来十分(fēn)美(měi)味，一般(bān)吃两次就能接(jiē)受酸(suān)笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在(zài)泡制(zhì)的(de)过程中(zhōng)经过了(le)发酵(jiào)，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的味道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食物(wù)只是闻起来不好(hǎo)闻，食用(yòng)后(hòu)并不会给身(shēn)体带(dài)来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会(huì)变得(dé)无(wú)味，若是第一(yī)次吃(chī)螺蛳粉(fěn)，不能接受酸(suān)笋，可(kě)以少量(liàng)放入一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促进肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在(zài)体内的停留时间。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪、淀粉(fěn)很少(shǎo)，属天然低脂、低热(rè)量食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生(shēng)油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入(rù)酸笋、辣椒(jiāo)油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一(yī)茶匙、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍(pāi)成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪油，就是买回来半(bàn)肥瘦(shòu)的(de)那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多(duō)可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着(zhe)放入(rù)酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接着关火，完(wán)成(chéng)啦(la)。

　　非(fēi)常开胃(wèi)的一道菜。

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