牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好牛肉(ròu)罩饼献(xià古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好n)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好de)大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐(nài)人寻味(wèi)。

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