柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食(shí)用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵p>

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒(中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时(shí)候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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