可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接(j四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的iē)放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子(zi)既不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。