年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(手机扩展内存是什么意思xià)的生活(huó)知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的特产，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独(dú)特(tè)工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表(biǎo)面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红手机扩展内存是什么意思手机扩展内存是什么意思、黄(huáng)、白三色，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一(yī)年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色(sè)金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年(nián)更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利(lì)；有的则做成玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内容与形式(shì)的完美(měi)结(jié)合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要想做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重(zhòng)要(yào)的是(shì)注意(yì)水和油的(de)运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所以吃起来(lái)不够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的(de)纯(chún)正(zhèng)度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在最(zuì)基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办？切片。

蒸(zhēng)年糕(gāo)怎么(me)做好(hǎo)吃又(yòu)简单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘米粉100克。

做(zuò)法(fǎ)

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘米粉同(tóng)时倒进一(yī)个宽敞的容器(qì)，用刮刀或者筷(kuài)子混合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为(wèi)粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后的面团分(fēn)成大小(xiǎo)均匀的(de)几(jǐ)块，具体多(duō)大根据自(zì)己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是条状(zhuàng)也(yě)可以是馒(mán)头状(zhuàng)，上锅(guō)蒸，水开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果喜(xǐ)欢吃甜口的，可以蘸(zhàn)蜂蜜或白(bái)糖。

小窍门

　　1、水的用量(liàng)不(bù)用那么机(jī)械，加水的时(shí)候慢慢加，水多(duō)了就加点(diǎn)点(diǎn)粉，面干(gàn)了就加一点点水，和成面团不开裂能(néng)成(chéng)型就可以了(le)。

　　2、粘米(mǐ)粉和(hé)糯米粉2：1，由于(yú)糯米粉的量少些，因(yīn)此不会特别糯，更多的是米香味(wèi)，如果喜(xǐ)欢吃糯一些的，可以(yǐ)调整两种粉的比例。

　　3、一次不必(bì)做太多，可以(yǐ)想吃的时候(hòu)根据个(gè)人食量做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好(hǎo)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 手机扩展内存是什么意思