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料理可(kě)以生吃吗
料理是(shì)可以生(shēng)吃的。
是可以生吃的，而且(qiě)切生鱼片的刀是特(tè)制(zhì)的，且不能(néng)沾水，烹调师傅(fù)能用(yòng)这(zhè)刀把(bǎ)鱼肉切得(dé)很薄。
选(xuǎn)择的鱼肉(ròu)一定(dìng)要新鲜，不少日本人认为生(shēng)鱼片真正好吃是(shì)在杀了数小(xiǎo)时之后。
这是(shì)因为氨基酸在(zài)死鱼僵硬后达(dá)到最高点。当然(rán)也有日本人认为(wèi)用(yòng)生鱼宰杀后马上(shàng)做(zuò)成的(de)生(shēng)鱼片好吃(chī)是由于僵直(zhí)前的鱼肉有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)。
无菜单(dān)料理注(zhù)意事项有哪(nǎ)些
2、不同(tóng)餐厅有规定的就餐(cān)时(shí)间，不能超时。
3、每道(dào)菜都有相配(pèi)的酒水(shuǐ)提供。
4、为保(bǎo)持最好的(de)口感(gǎn)，无菜单(dān)料理的(de)用餐顺序非常(cháng)讲究。
先(xiān)吃淡口味的(de)，再(zài)到浓厚(hòu)的，最后再(zài)品(pǐn)尝味道重的贝类、玉子(zi)烧。
每(měi)次吃(chī)不(bù)同鱼(yú)之前，还要先吃片寿(shòu)司薑清新一(yī)下口腔(qiāng)，才(cái)能更(gèng)好地品(pǐn)尝出(chū)每一道菜品的(de)味道(dào)。
厨师发办(bàn)可以理解(jiě)为无菜单料理，一种由主厨(chú)根据当天时令食(shí)材和对食客的喜好(hǎo)判断(duàn)，即兴(xīng)设计一(yī)个弹性(xìng)菜单的点餐方式。
专注无菜单料理的餐厅接待人数很(hěn)少，最低人数只有8-10人(rén)，因此需要提前预约。
无(wú)菜单料理的(de)弊(bì)端
面对客户选择困难是，没有(yǒu)实质的(de)提醒。
无菜单料(liào)理(lǐ),指(zhǐ)的是客人不(bù)点菜(cài),只(zhǐ)需与主厨简单交流口(kǒu)味(wèi)及(jí)喜好即可(kě)。
从(c俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗óng)前菜、刺身(shēn)到食事、吸(xī)物、甜(tián)品,均由主厨即席(xí)料理(lǐ)。
无菜单(dān)日料名(míng)字叫“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是“师傅(fù),拜(bài)托了”、直接翻译是“厨师代办”。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇，还是漂亮呢，如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵，可以好好意淫了