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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jià树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴n)白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些(x树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴iē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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