牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关(guān)于牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧(rèn干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招)性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招)烫菜品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招属(shǔ)）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出(chū)现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

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