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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式yí)用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒(dú)素，可按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节，要掌握(wò)好。

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