切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在(zài)存(cún)放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一(yī)层就(jiù)好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干燥的(de)地方(fāng)能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个(gè)月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温(wēn)下储存很长时(shí)间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会有一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好zé)证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以(yǐ)保存更久，而(ér)且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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