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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类,

  产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具,不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯,还能(néng)够温(wēn)杯,以此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān),茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡,水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶,归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当地的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡(pào)作风建设包括哪些方面问题,机关作风建设包括哪些方面等特色(sè),那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视水质(zhì),水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

  一般来说,无(wú)色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好,纯净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

  能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶,依据自己的(de)品味,投进量多试(shì)几回,就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具,然(rán)后在余(yú)温散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中,水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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