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鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪(nǎ)个部(bù)位等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。