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女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时(shí)间(jiān)里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短时(shí)间(jiān)里不(bù)会被(bèi)食用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关于(yú)鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好以及鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是(shì)冷冻，买回来的鱼(yú)是保(bǎo)鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的(de)，但(dàn)也有少数是(shì)卵(luǎn)胎生(shēng)和胎生的(de)。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼(yú)。而卵胎(tāi)生与之类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼是体(tǐ)内(nèi)受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵(fū)化女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么出来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨(shā)科的鱼(yú)类，仔鱼在产出前(qián)会从母(mǔ)体中获(huò)得养分。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)

　　如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能(néng)长时(shí)间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里(lǐ)可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷(lěng)冻室温度(dù)低至-14度以下，可以长时间保(bǎo)证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则(zé)是(shì)进补的好水产食(shí)品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋白(bái)，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和一(yī)定(dìng)量(liàng)的钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低，但其中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)酸被(bèi)证实有降糖、护心和(hé)防癌(ái)的(de)作(zuò)用。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效(xiào)地(dì女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么)预(yù)防骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量(liàng)较低，且(qiě)多(duō)为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般比较低，大多数(shù)只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制(zhì)，鱼的保质时间也(yě)大大延长(zhǎng)，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼(yú)相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过(guò)程中，鱼内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质发生冷冻变(biàn)性(xìng)和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏水性的(de)变化，凝胶性和(hé)保水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐(yán)溶性(xìng)蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等(děng)，从(cóng)而造(zào)成(chéng)鱼肉的(de)品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看(kàn)，同品(pǐn女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么)种的鱼冷冻后(hòu)确实会(huì)流失(shī)掉(diào)一(yī)部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤(xiān)维(wéi)中的水分将结(jié)成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白(bái)质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉中一(yī)小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这(zhè)点损失并不影响鱼类的核(hé)心营养(yǎng)价(jià)值(zhí)。

　　因为(wèi)这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程(chéng)中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也会出现品质的(de)下(xià)降，一样有一定(dìng)的营养损失。