松(sōng)茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差(chà)的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在(zài)松茸表面存在肉(ròu)眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等(děng)微生(shēng)物，从而(ér)对(duì)机体产生(shēng)影响，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃(wèi)肠道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害(hài)，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要根(gēn)据(jù)食(shí)用者自身情况与松茸的质量(liàng)而(ér)定，以使松茸发(fā)挥较高的营养(yǎng)价(jià)值。如果是在野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾(wěi)部泥沙(shā)比较多的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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