辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密(mì)封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂(guà)起来(lái)。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们(men)，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数(s我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子hù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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