1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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