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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物,留意(yì)荤素调配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可(kě)以促进胃肠活(huó)动(dòng),口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

  形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同(tóng),由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境变(biàn)得(dé)十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍,这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de),主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回(h抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市uí)家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒn抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市g)类(lèi)型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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