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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有(yǒ为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别u)中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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