如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定(dìng)的(de)。关于如何辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片以及如何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别(bié)海带的(de)好坏视(shì)频，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏(huài)图解，怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是(天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音shì)通过一(yī)层海带(dài)一(yī)层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海(hǎi)带(dài)是(shì)比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉末(mò)状附着(zhe)在干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明海带(dài)的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含有一(yī)种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近似(shì)透明(míng)为优(yōu)。

　　第四(sì)，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食(s天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音hí)物(wù)，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音