怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的(de)色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗，它只能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨(biàn)识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练度(dù)较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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