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肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的

肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的 人类大脑被外星人锁死?潜能被限制低于10%?人人皆可成为爱因斯坦?

1955年4月(yuè)15日,一(yī)位老人因为腹中的(de)剧痛(tòng)被送往普(pǔ)林斯顿医院,此时他(tā)的(de)主动(dòng)脉已经扩张到了(le)正(zhèng)常(cháng)血管直径(jìng)的150%。三天(tiān)后,由此(cǐ)引发的脑溢血夺(duó)走了当(dāng)时人(rén)类最伟大的(de)科学家的生(shēng)命(mìng),阿尔(ěr)伯(bó)特爱因斯坦,享年76岁。当时负(fù)责(zé)尸(shī)检的病(bìng)理学家托(tuō)马斯(sī)哈维其实并不关(guān)心爱因斯坦(tǎn)的(de)真(zhēn)正死因,而是十(shí)分好奇他(tā)为什么会这样聪(cōng)明。面对着当时世(shì)界上最聪明的尸体,哈(hā)维开始纠结起来,他(tā)当(dāng)时(shí)想,如果按照(zhào)爱因(yīn)斯坦的遗嘱查出(chū)病因之后(hòu)就会被火化。而(ér)此(cǐ)时摆在他面(miàn)前的是一个(gè)千载(zài)难逢(féng)的机(jī)会,他可以零距离的研究世界上最聪(cōng)明的大(dà)佬,如果能(néng)够取得成果,不但名(míng)利双收,还会颠(diān)覆(fù)整(zhěng)个医学界。烧掉它,实(shí)在(zài)是太可惜(xī)了(le)。巨(jù)大的好奇和探究(jiū)欲最(zuì)终战胜了哈维的理(lǐ)智,在距离爱因斯(sī)坦医学(xué)死亡的八小时之后(hòu),哈维(wéi)悄悄地(dì)锯开了他(tā)的(de)颅(lú)骨,完整地(dì)取(qǔ)出了爱因斯(sī)坦的大(dà)脑并藏了(le)起来。然而哈维只是一(yī)个病理(lǐ)学(xué)家,对大脑和(hé)神经系统的研(yán)究一(yī)窍不通,所以哈维在面(miàn)对(duì)爱(ài)因斯坦的大(dà)脑时,除了(le)称重和拍照什么也做(zuò)不了。

现在人类成(chéng)年男性的大脑平均质量是1350克,而哈维测量的结果显示,爱因(yīn)斯坦的大脑质量是1230克,比正常人还少了(le)足足二两(liǎng)半。如(rú)此看来,人(rén)类的聪明(míng)程度(dù)与大脑的(de)绝对质量(liàng)关系并不(bù)大。后来这颗可怜的大脑被切成了240块。在半(bàn)个多世纪以来(lái),人们(men)一直在不(bù)断的探索其中的奥秘,在1980年代的(de)研究发现,爱因斯坦大脑中的神经角质细胞,比普(pǔ)通人(rén)多出(chū)73%,在2012年的研究(jiū)又发(fā)现,爱因斯坦的大(dà)脑顶叶比常人大了(le)15%,后(hòu)来人们把焦点又(yòu)放(fàng)在了偏执体上(shàng)等等。可是大脑这些部分所控制的区域都不是(shì)爱(ài)因斯坦的强(qiáng)项所在,因此这些理论都(dōu)没法让(ràng)大(dà)多(duō)数(shù)的(de)人所信服。而渐渐的,世(shì)界(jiè)上(shàng)大部分的人都开始相信这(zhè)样(yàng)一种说法,人类的大(dà)脑只开发(fā)了不(bù)到10%,大多数的人只能使用大脑的5%甚至3%,如果(guǒ)能够使用(yòng)大(dà)脑超过7%,就已(yǐ)经(jīng)是天才般的存在(zài)了,而(ér)爱因(yīn)斯坦的(de)大脑利用率已经(jīng)达到了13%。在这个理论的基础上,一些研究远古地(dì)外文(wén)明的人认(rèn)为,人类(lèi)的大脑之所(suǒ)以没有被全(quán)部的开发(fā)利用,是因为(wèi)基因中的某(mǒu)些部分已(yǐ)经被(bèi)远古时期(qī)造访地球的高智(zhì)能生命(mìng)锁死(sǐ),目的是为了防止人类(lèi)的科技发展过快。这(zhè)个理论也为(wèi)各种科幻电影(yǐng)提供了基础(chǔ)素(sù)材(cái)。经过了《超体(tǐ)》、《永无(wú)止境》这样的科幻(huàn)电影渲染之后,甚至(zhì)让很(hěn)多(duō)人都相信,如果(guǒ)大(dà)脑潜(qián)能(néng)开发超过50%,就可以(yǐ)唤醒人类的超能力,如果达(dá)到100%,就等同于(yú)神一(yī)般的存在。对于这(zhè)样的说法,你觉得可(kě)信吗(ma)?这个科学界最(zuì)大的都市传说源(yuán)自一位智商比爱因斯坦还要高出一个层次的天才。事(shì)情要从(cóng)120年前说起(qǐ)。1898年4月1日愚人(rén)节这一天,世界上智商最(zuì)高的(de)人出生在一(yī)个(gè)犹太家庭当中,这个人叫做威廉詹(zhān)姆(mǔ)斯希(xī)德(dé)斯,他6个(gè)月开(kāi)始说话,18个月就可以阅读(dú)纽约(yuē)时报,6岁(suì)的时候(hòu)自学成(chéng)了解剖(pōu)学(xué)和逻(luó)辑学,还可以通(tōng)过自创(chuàng)的(de)对数算出历史上任意一(yī)天(tiān)是(shì)星期几(jǐ)。8岁学会了包括拉丁语、希伯来(lái)语、俄(é)语等的8门(mén)外语,而且还自(zì)创了一门语言(yán)。11岁时被哈(hā)佛大学破格(gé)录取,成了当时哈佛有史以来(lái)最年(nián)轻的新生。在(zài)进入(rù)哈佛不(bù)到一年,希德斯(sī)就在高等数学领域(yù)有(yǒu)了(le)很高的造(zào)诣,并(bìng)在100多位哈佛(fú)教授和学生(shēng)的面前进行了(le)关于思维体的讲(jiǎng)座。那(nà)场讲座上的教授(shòu)坚信希德斯将会成为世界(jiè)上(shàng)最伟大的(de)数学家之一。在(zài)希德斯的天赋面前,IQ测试(shì)的(de)数值已经爆表,人们推(tuī)测他(tā)的智(zhì)商至少在(zài)260到300之间(jiān),相当于1.875个爱因斯坦。而(ér)这个天才(cái)少年的(de)养成和他的父母是分不开的,尤其是他的(de)父亲鲍里斯西德斯。鲍里斯希德斯是一位(wèi)来自(zì)乌克兰的犹太移民,同样是一个智商(shāng)极高的天(tiān)才,曾经在七年之(zhī)内获得了(le)哈佛(fú)大(dà)学四个(gè)学位,其中最让(ràng)他引以为(wèi)傲的是(shì)成为(wèi)了美国心(xīn)理学之父威(wēi)廉(lián)詹姆斯的关门弟子(zi)。

也(yě)正是(shì)因为对(duì)导师的崇拜,不仅让肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的威廉詹姆(mǔ)斯成了自己(jǐ)儿(ér)子的教父,还(hái)直接(jiē)将孩(hái)子的名(míng)字命名为导师(shī)的名字。威廉詹姆斯希德(dé)斯鲍里斯席德斯在孩子出生之前就(jiù)已经下定决心要释放他儿子(zi)隐藏的潜力(lì),因为他认为年幼的儿子(zi)代(dài)表了一个机会,这(zhè)个机会(huì)就是在(zài)现实的世界当中检验他(tā)的导师曾经提(tí)出的一项理论。美(měi)国心理学之父威廉詹姆斯始终认(rèn)为人类只(zhǐ)使用了一(yī)小部分(fēn)的身心资源,并发表在了1907年的科(kē)学杂志(zhì)上的一(yī)篇文章当中。后来随着天才少年被媒体的大肆报道,父亲鲍里斯坚信他的儿(ér)子被培养(yǎng)成了(le)不世出的天(tiān)才少年,印证(zhèng)了他最崇拜的(de)导(dǎo)师的理论。可是(shì)人们没有注(zhù)意(yì)到(dào)的是詹姆斯所说的,其(qí)实是身心资源,而并非大脑(nǎo),也没有提(tí)及任何的百分(fēn)比(bǐ)。但(dàn)是为什(shén)么后(hòu)来却出现了(le)所谓(wèi)的10%利用率(lǜ),同时又和(hé)大脑(nǎo)联想在一起呢?1920年美国生理学家卡(kǎ)尔拉什利训练小老(lǎo)鼠(shǔ)走迷宫,然(rán)后去寻找食物。小老鼠学会以后,卡尔就会切掉(diào)他们的一(yī)部分脑皮层,然(rán)后(hòu)再与之(zhī)前进行对(duì)比。卡(kǎ)尔发现开始(shǐ)切除(chú)的时(shí)候,老鼠(shǔ)并(bìng)没有受到什么影响,依(yī)然可以按照训练找到(dào)食物(wù)。于是(shì)他就一直切一(yī)直(zhí)切,切到一半以后(hòu),老(lǎo)鼠似乎依然没(méi)有(yǒu)受到(dào)任何影(yǐng)响。直到卡尔切到了一个脑区时(shí),发现这个区域对(duì)小老鼠钻(zuān)迷(mí)宫的(de)影(yǐng)响非常的大,卡(kǎ)尔把(bǎ)这个区域归结为“活性区域”,而其他对小老(lǎo)鼠(shǔ)钻迷宫影响不(bù)大的脑区则归结为(wèi)“非(fēi)活(huó)性的区域”。而且(qiě)卡尔发现,他对活性脑区切除的越(yuè)多,小(xiǎo)老鼠就会变得越傻,找不到食物。因此很(hěn)多人认为这就(jiù)是因为老鼠大部(bù)分的大脑是没有被(bèi)开发利(lì)用的,所以即便是被切除(chú)掉,也对老鼠没有什么影(yǐng)响。1923年,奥地利的医生弗洛伊德提(tí)出了(le)冰山理论,说人的意识就像(xiàng)冰山一(yī)样(yàng),只(zhǐ)有露出表面的部分才能被(bèi)别人和自己看见,可还(hái)有隐藏(cáng)在(zài)水下的很(hěn)大一部分是人们不能轻易(yì)看到的,也就是(shì)“潜意识”。但是结(jié)合老鼠大脑切除的实验,人们就将冰(bīng)山理论(lùn)曲解为(wèi)人脑(nǎo)潜能的开发程(chéng)度(dù),把表面(miàn)的小(xiǎo)部分理解(jiě)为已经开(kāi)发的脑潜(qián)能(néng),而另外的绝大部(bù)分则(zé)被认为没有开发出来。

后来在1936年,卡耐基出版(bǎn)了著名的(de)《人(rén)性(xìng)的弱点(diǎn)》,在罗尔托(tuō)马斯为(wèi)这本书写的序言当(dāng)中有这样(yàng)一句话,哈佛大(dà)学的(de)威廉詹姆斯教授过去(qù)常说,一般人只使用(yòng)了他潜在心智能(néng)力的10%,这句(jù)话随着人性的弱(ruò)点(diǎn)在全球(qiú)热销传遍(biàn)了全(quán)世界(jiè)。10%这(zhè)个数字也印在了大多数人的(de)脑海当中,再配上那场(chǎng)著名的小(xiǎo)白鼠切脑实验,人类大脑(nǎo)最多只能开发(fā)使用10%的都市传(chuán)说就这样席卷了全世(shì)界。根据调查,世界上相信这个理论(lùn)的人类超过(guò)了65%,相(xiāng)比之下,直到(dào)2016年,相信进化论的人才(cái)只有54%。那(nà)我们就先从“进化论(lùn)”说起,进化论本身也许不(bù)够完善,还存在着(zhe)某些争(zhēng)议(yì),但无论是遗(yí)传还是基因突变,物种(zhǒng)进化的本质都(dōu)是(shì)自然(rán)选择的结果。在这个过程中,物种都(dōu)会遵守(shǒu)这(zhè)样一个法则,使用或者是(shì)失去。也就是说,如(rú)果有(yǒu)机体停止使用某些器官(guān),它(tā)们就会慢慢地适应,之后退化直到消失。比如洞穴(xué)鱼在(zài)暗(àn)无天(tiān)日的(de)地(dì)下世界生活了千百万年之后,眼睛(jīng)已(yǐ)经完全消失(shī)了,而动物的(de)大脑同样(yàng)是经过数百万年(nián)的(de)自然选择不断进化所形成的,虽然人(rén)类的大脑(nǎo)只占据着(zhe)体重的(de)2%,但是作为世界(jiè)上(shàng)最复(fù)杂(zá)的结构,大脑在(zài)氧气和营养上的消耗是(shì)巨(jù)大的,就(jiù)算是你坐在那里休息,什么都不想,它也(yě)依然需要整(zhěng)个(gè)人体20%的能(néng)量来维(wéi)持(chí)所有的大脑功能正常(cháng)运转。因为大脑皮层不但会(huì)调节躯体运动,整(zhěng)合各种感(gǎn)觉、控制语言(yán)的(de)最高级中枢,同时(shí)又具有(yǒu)抑(yì)制整合(hé)情绪的(de)功(gōng)能(néng),甚至还(hái)在时刻准备着进行(xíng)应急(jí)反(fǎn)射。比如一个人(rén)喊你一声(shēng)的同时扔向你一个苹果,正常人(rén)就会下意识的接住,而不是无动于衷,这些(xiē)都(dōu)是(shì)大(dà)脑时刻在运转的结果。相(xiāng)比之下,许多脊椎动物物(wù)种的成年大脑只消耗身体能量的2%-8%。这意味着,如果我们真的只使用(yòng)了我们(men)潜在脑力进(jìn)化的10%,贡献(xiàn)出这么多的能量来维持整个大脑的功(gōng)能(néng),对(duì)于进化来(lái)说是(shì)一种极大的浪费,拥(yōng)有一(yī)个体积更小,效率更(gèng)高的大脑,才能(néng)更加的凸显出(chū)生存的优势。所(suǒ)以从进(jìn)化上(shàng)来说,大脑是不可能仅仅开发了10%的。

可(kě)是卡尔(ěr)的老鼠实验又怎么解释呢?其实在当时,由于相关的(de)知(zhī)识(shí)盲区(qū),卡尔所切除的部分(fēn)脑区其实是属于初级的视觉(jué)皮层(céng),当(dāng)他被切掉的越多(duō),导致的(de)视(shì)觉受损就(jiù)越严重,小老鼠的视野(yě)范围会变得(dé)越来越小,慢(màn)慢的看不见(jiàn),最(zuì)终导致了(le)寻找食物变得越(yuè)来越(yuè)困难。随着科学的发展,我们已经可以通过正电子发射、断(duàn)层扫描和功能性的磁共振成像(xiàng)技术来(lái)监测大(dà)脑(nǎo)的活(huó)动。研究发现,大(dà)脑(nǎo)的每个(gè)部分(fēn)的(de)功能都是不可或缺的,当(dāng)一个人(rén)在(zài)做特定的(de)任务时,大(dà)脑的不(bù)同部分是在(zài)协同工作(zuò)的,哪怕只是活动一(yī)下手指,也是(shì)上亿个神(shén)经元协调(diào)工作的结果。即(jí)便是在睡觉的时候,大脑(nǎo)也会(huì)处在一个(gè)不断活动的状态。因此,与(yǔ)大脑(nǎo)开发10%的(de)都(dōu)市传说(shuō)恰恰相反,目(mù)前人类还没有找到一个(gè)完(wán)全不活(huó)跃的大脑(nǎo)区域,这意(yì)味着人(rén)类的大脑其实已经被(bèi)开发了100%。大脑利(lì)用(yòng)率不到10%的广泛流(liú)行还有一个非常现(xiàn)实的(de)原因(yīn),那(nà)就(jiù)是利(lì)益。成为绝顶聪明(míng)的天才是每(měi)个人所(suǒ)希望(wàng)的(de)事儿,所以小(xiǎo)白鼠实(shí)验、超高(gāo)智商的(de)天才培(péi)养(yǎng)、冰山理论以及卡内基著作的畅销都成了营销故事当中最好的(de)素材(cái),再加上一些(xiē)相关科幻电影(yǐng)的(de)渲(xuàn)染,使得更多的人相信了(le)这个都市传说。这也意味(wèi)着(zhe)更多的人期(qī)待(dài)一(yī)种尖端的技术或者神奇的药物可以解锁它,让他们在(zài)一夜之间成为超级(jí)天才。所以当有人告诉(sù)你可以(yǐ)利用(yòng)剩余的大脑潜(qián)力来提高智慧,你要做(zuò)的就是(shì)紧紧的捂住(zhù)钱包。

其实你的大脑(nǎo)和爱因(yīn)斯坦之间并(bìng)没有太大(dà)的差距,人与人之间的大脑相(xiāng)似度高(gāo)达(dá)94%,但是人与人之(zhī)间的理(lǐ)解能力、记(jì)忆能(néng)力以及创(chuàng)造(zào)力确实存在着(zhe)巨大的差异,这(zhè)并不是因为大脑(nǎo)使用率的(de)不(bù)足,而是在于神经元的数量以及单个神经元(yuán)的(de)链接(jiē)数。人类的大脑大概有800亿(yì)个神经元,神(shén)经(jīng)元与神经元(yuán)之(zhī)间并不会(huì)直接(jiē)相连,而(ér)是会形(xíng)成(chéng)一种叫做突(tū)触的结构(gòu),可以通(tōng)过神经递质将(jiāng)神经元之(zhī)间的电信号进行传递。我们任何(hé)的行为、想法、念头或(huò)者是(shì)知(zhī)识点(diǎn)在大(dà)脑当中都是(shì)一个信号,那(nà)么你(nǐ)的知识越多,想法越多(duō),所形成的突触就会越多,而当你的知识越牢(láo)固,想法越熟(shú)练,突(tū)出的(de)结构就会变得越强(qiáng)大。反(fǎn)过来,这个知识点或者是想法的突出结构越强大,意(yì)味着知识点(diǎn)的记忆越深刻,想(xiǎng)法(fǎ)和动作就(jiù)越娴(xián)熟,每一个神(shén)经元最多可以发出8000个突出。但是,一(yī)般人(rén)实际发(fā)出(chū)的连一半都达不到。比如(rú)张三(sān)的大脑有(yǒu)900亿个(gè)神经元(yuán),每个(gè)神经(jīng)元平均有5000个突触链接,那(nà)么张三的知识量就有900亿乘以(yǐ)五千四(sì)百五十(shí)万亿个,而李四的(de)大(dà)脑有800亿个(gè)神经元,每个神经(jīng)元平均有2000个突触链(liàn)接,那么李四的知识量就有800亿乘以两(liǎng)千一百六十(shí)万一个。虽然这(zhè)是(shì)为了(le)让大(dà)家(jiā)能更好地理解所做出的一种量化比喻,但(dàn)是两个人的(de)知识量差距确实是巨大的(de)。我们在(zài)每天(tiān)的所有(yǒu)活动与思考时,在(zài)大(dà)脑里面实际上就(jiù)只发生这两类(lèi)活动,一个(gè)就是在强化已经形成的突(tū)出,另一个就是在形(xíng)成新的突出,也就是学习到新的知识。而这些(xiē)突(tū)出的结构越强大,大(dà)脑神经元之间(jiān)的联系(xì)就越紧密,那么在(zài)同样的(de)工作(zuò)要求之下,大(dà)脑就(jiù)可以(yǐ)更快的(de)调集更多(duō)的神经元,进入到活跃状态(tài)。大脑传递(dì)信(xìn)息(xī)的效(xiào)率就会更高,那么外(wài)部(bù)表现出来的就是更聪(cōng)明、更熟练。反之,大脑调集活跃的(de)神经(jīng)元数量过少,大脑传递的信息效(xiào)率就会低,外部的(de)表现(xiàn)就(jiù)是笨拙(zhuō)、反应(yīng)慢。而我们大脑中(zhōng)的(de)电信号是通过(guò)信息(xī)刺激所(suǒ)产生的,产生之后又会引发连锁反(fǎn)应,那(nà)么这就赋(fù)予(yǔ)了人类大脑更强的一种联(lián)合能力。

由(yóu)一(yī)个神经元受到刺(cì)激,最多可以(yǐ)发出肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的8000个知识点的链接(jiē),而(ér)这(zhè)8000个(gè)知识点(diǎn)它又激活了8000个神经(jīng)元,如果每个神经元又发出8000个(gè)知识点链接,就意(yì)味(wèi)着(zhe)最初的一个知识(shí)点会(huì)产生的连(lián)锁反应,而(ér)激发(fā)出无(wú)数(shù)的念头和联想,我们的创造力就(jiù)这样产生了。但是(shì)人脑的神(shén)经元(yuán)并不是天生(shēng)就(jiù)拥有8000个链接的突触,多数的(de)人在(zài)一生(shēng)当中,平均每个(gè)神(shén)经元所拥有的链接(jiē)突触其实连8000的一半都不(bù)到。因此,想让大脑变得更聪(cōng)明,本质上(shàng)就(jiù)是增加神经元的数量和(hé)增加突出的数量。研究发现,大(dà)脑的海马体(tǐ)中每天(tiān)可以(yǐ)产生大约700个新的(de)神经元,除了自然生长的神经元,也可(kě)以通过学习、运动和(hé)健康的饮食来促进新的(de)神经元生成,而(ér)压力、睡(shuì)眠不足和酒精则会阻(zǔ)碍新神经(jīng)元的生成。而(ér)增(zēng)加(jiā)突触(chù)的数(shù)量,就是通过主(zhǔ)动(dòng)的(de)学习或(huò)者是(shì)思(sī)考,不(bù)断产生新的突触,然后再强化它(tā)们。这(zhè)就是为什么(me)善于主(zhǔ)动(dòng)学(xué)习和(hé)勤(qín)于思(sī)考的人(rén)往(wǎng)往会变得更(gèng)加聪明。所以爱因斯坦(tǎn)曾经这样说,并(bìng)不是因为我多聪明(míng),我(wǒ)只是比常人花更多(duō)的时间去思考问题而(ér)已(yǐ)。另外,突触(chù)还有这样一(yī)个特(tè)点(diǎn),它是动(dòng)态形成与动态削减的,用的多的(de)突触就会被(bèi)强(qiáng)化,用的少的就(jiù)会被弱化,甚至会被(bèi)消除,或者是被其他的信息占用。外部的表现(xiàn)就(jiù)是遗忘和记忆衰退。这一点在进化方式上和洞穴是(shì)一(yī)样(yàng)的,比如不喜欢(huān)主动思考(kǎo),懒得动脑(nǎo)的(de)人,整天对(duì)着电视或者是(shì)电(diàn)子设备的时候(hòu),大(dà)脑就处在一个(gè)被动接受信息的状态,是得不到主(zhǔ)动(dòng)信息(xī)刺激的,那么这种(zhǒng)就基(jī)本不会(huì)形(xíng)成有(yǒu)效的新(xīn)的突出,所以封锁人类大脑(nǎo)的(de)不是外星(xīng)人,而是我们自己。

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