黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通(tōng)风的(de)盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(r子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思ú)果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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