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广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良 这个非洲国家,将引发全球可乐“断供”?

  距(jù)离苏丹(dān)爆发武装冲突(tū)已有(yǒu)月余(yú)。据(jù)路(lù)透社报(bào)道,苏(sū)丹武装冲突不仅造成了人道主义(yì)危机(jī),也意外(wài)地让全球碳(tàn)酸饮(yǐn)料制造商感到焦虑(lǜ)。

  苏丹盛产的阿(ā)拉伯胶(jiāo),是制造碳酸饮(yǐn)料的关键材(cái)料。

  据悉,苏(sū)丹的阿拉伯胶产量约占全球的70%,如(rú)果阿(ā)拉伯胶出口中断,包括可乐、雪碧、芬达等在(zài)内的碳(tàn)酸饮料将面临断供风(fēng)险。

  据红星新(xīn)闻5月24日(rì)报道(dào),因原材料问题供(gōng)应不稳定,可口可(kě)乐系列产品在北(běi)京市(shì)场(chǎng)的(de)友宝无人零(líng)售渠道已断货一段时间(jiān)。

  另有多家媒体报(bào)道,成都(dōu)、北京等地可口可(kě)乐相关产品出现涨价(jià)的情况,涉及(jí)多个渠道,有(yǒu)四川的采购商表示,可口(kǒu)可乐(lè)工厂在上(shàng)个月涨价,24瓶的300ml可口可(kě)乐拿货价上(shàng)涨4元。

  重要原(yuán)料恐(kǒng)断(duàn)供

  近日(rì),“可口可乐涨价(jià)”“可口可(kě)乐告别3.5元(yuán)时代”等(děng)消息(xī)在网络上(shàng)快速传播(bō),并引起不(bù)少(shǎo)讨论。

  而在这一(yī)波涨价疑云的(de)背后(hòu),是全球(qiú)主要碳酸饮料生产商可能(néng)在几(jǐ)个月内(nèi)就会面临(lín)阿拉伯胶断供的风险。

  据了解,阿拉伯(bó)胶在食品(pǐn)工业中主(zhǔ)要作为稳定剂(jì)使(shǐ)用,它可以(yǐ)使食用香精、食用色(sè)素(sù)、蔗糖等(děng)配(pèi)料“和谐共处(chù)”,也(yě)可以让汽水中的(de)二氧化碳更稳(wěn)定地存在于液体之中。

  据(jù)路(lù)透社报道(dào),阿拉(lā)伯胶全球年产量约12万吨,价值(zhí)11亿美元(yuán),它们大部分产自于横(héng)贯非洲的“树胶(jiāo)带”,主(zhǔ)要产国包括埃塞俄比亚、乍得(dé)、厄立特里亚等,其中,苏丹的(de)阿拉伯(bó)胶品质较好,约占(zhàn)全球出口(kǒu)总额(é)的70%。

  尽管食(shí)品工(gōng)业界已(yǐ)经(jīng)出现(xiàn)了明胶、卡拉胶等其他(tā)添加剂(jì),但对于可口可乐、百事这样(yàng)体(tǐ)量的(de)公司,更换(huàn)添(tiān)加剂意味着(zhe)配方和生产线的(de)大(dà)幅(fú)调整。

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良>  改造生产(chǎn)线(xiàn)产生的巨额(é)花(huā)费还是其次(cì),配方的(de)更改可(kě)能带来(lái)的口感变(biàn)化才(cái)让巨头头疼。网络(luò)上关于(yú)哪个品(pǐn)牌(pái)可(kě)乐更好(hǎo)喝的提问常常会(huì)引来“红蓝党”的激情对(duì)局,对于汽水爱好者来说,有没有“那味(wèi)儿”才(cái)是选购(gòu)产品的关键因素。

  另据英国超市连锁巨(jù)头(tóu)Aldi透露,虽然很多(duō)产品在(zài)配(pèi)料表中并(bìng)未明(míng)确标明,但实际上都使用了阿拉(lā)伯(bó)胶。除(chú)了可乐(lè)之(zhī)外,雀巢、联合利华、M&;M、高露洁(jié)等品牌的(de)产品中也(yě)要添加阿拉伯胶。

  出口商和行业消息(xī)人士(shì)表示,由(yóu)于(yú)担心苏丹战(zhàn)火持续带来的风险,如可口可乐、百事可乐这样依赖阿拉伯(bó)胶的公司(sī),长(zhǎng)期以(yǐ)来一直(zhí)在储存阿拉伯胶,有些公司会保持三至六个月的(de)存储量(liàng),以免出现供(gōng)应短缺。但全(quán)球碳酸饮料的消耗庞大,一(yī)旦(dàn)库存耗尽(jǐn),可能将冲击全球的碳酸饮料生产线。

  冲突影(yǐng)响(xiǎng)出口

  阿拉伯胶对全球食品(pǐn)饮料、药(yào)品(pǐn)及日(rì)化行(xíng)业来说(shuō)至关重要,即便在早年美国(guó)对苏(sū)丹实施经济(jì)制裁时期,该类目也始终被排除在外。

  美国(guó)财经媒(méi)体指出,由(yóu)于国际“中间商”普遍(biàn)还(hái)有阿拉伯胶囤货(huò),终端厂(chǎng)商还(hái)不至于立(lì)马库存告罄。但(dàn)如果(guǒ)苏(sū)丹国内(nèi)局势不能(néng)很快稳定下来的话,阿拉伯胶(jiāo)的(de)价格(gé)可能会(huì)急速上涨,成本压力也会从(cóng)原料上游传导到(dào)消(xiāo)费品价格上。

  过往消息显示(shì),苏(sū)丹(dān)以往的冲突多集中在达尔富尔(Darfur)这些边远地区(qū)(编者注(zhù):该地区(qū)位于苏丹西部,与(yǔ)中非、乍得、南苏丹接壤,为冲突多发地(dì)带),此次(cì)冲突爆发地则在首都喀土(tǔ)穆(Khartoum)及(jí)周边地区。据悉,苏(sū)丹大部分存储(chǔ)阿拉伯(bó)胶的设施位于喀(kā)土穆和临近的恩图曼市(shì)(Omdurman)。

  另外(wài),由(yóu)于运(y广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良ùn)输线路经过冲突(tū)爆发(fā)地区,产自北(běi)科尔多(duō)凡州乌(wū)姆拉(lā)瓦巴(Umrawaba)和青尼(ní)罗州(zhōu)达马津(Damazine)的阿拉伯(bó)胶也无法运往(wǎng)喀(kā)土穆(mù)和(hé)红海沿岸的(de)苏丹港出口(kǒu)。苏丹(dān)航运商会秘书长阿瓦(wǎ)德·穆萨(Awad Musa)称,苏(sū)丹(dān)港主要出口中心(xīn)的阿拉(lā)伯树胶储存设施都是空的。

  向德国出口阿拉伯胶(jiāo)的Quality House公司(sī)董(dǒng)事(shì)长Ibrahim Abubaker表示,库(kù)存产品要么被卡在仓库(kù)里,要么(me)被(bèi)卡在生产地。“由于苏丹(dān)军队和准军事组织快速支(zhī)援部队之(zhī)间的冲突,超过5万吨(树胶),约占苏丹年产量(liàng)的(de)一半(bàn),无(wú)法出口”。

  “阿拉伯(bó)胶(jiāo)的国际价格将相(xiāng)应(yīng)上涨。”穆萨说(shuō)。

  据《阿拉伯新(xīn)闻》报道,自冲(chōng)突(tū)开始以来,达尔富尔和科尔多凡经喀土穆的出口,特(tè)别是(shì)阿拉伯(bó)胶的出口(kǒu)受到严重影响。估计(jì)有5万苏丹人(rén)(约占该(gāi)国人(rén)口的11%)直接或间接(jiē)依赖生产这种宝贵资(zī)源所(suǒ)产生(shēng)的收入。

  南苏丹地区专家(jiā)Akol Miyen Kuol表示,“在地方和国家层(céng)面,如果苏(sū)丹正(zhèng)在进行的战争不迅速停止,它(tā)将严重影响那些收(shōu)集阿拉伯(bó)树(shù)胶的人的收入和(hé)苏丹的总体收入(rù)。”

  多(duō)因素(sù)促涨价

  尽管尚未有官方(fāng)调(diào)价信息(xī)披(pī)露,但(dàn)距离(lí)两大可乐公司上一轮调价的时间并(bìng)不(bù)算遥远。

  2021年11月(yuè),可口可乐官宣(xuān)调价,包括可(kě)口可(kě)乐、雪(xuě)碧、芬达在内的(de)多款产品(pǐn)零售价上调,其中(zhōng)经(jīng)典500ml瓶装可乐(lè),从3元上(shàng)涨(zhǎng)到3.5元;去年3月底,百事(shì)可乐官方(fāng)发布调价告(gào)知函,从2022年4月1日起(qǐ),500ml瓶装(zhuāng)百事可乐(原味(wèi)/无糖)、美年达及(jí)七喜均涨价至3.5元/瓶,和可口可乐保(bǎo)持价(jià)格一致。两大巨头公司给(gěi)出(chū)的理由皆是“应对成本增(zēng)加(jiā)”。

  实际(jì)上(shàng),阿拉伯胶并非可乐(lè)等碳酸(suān)饮料的唯(wéi)一原材料(liào),水、白砂糖(táng)、咖啡因(yīn)等(děng)添加剂的使用给可乐带(dài)来了不同的(de)风味,也在(zài)影(yǐng)响着其成本价(jià)格。

  受印度等产糖国因干旱下调产量预测或实际(jì)产量不及预期,巴西甘蔗(zhè)作(zuò)物收获进度缓慢,国际原油价格上涨导致甘蔗制乙醇的(de)需(xū)求增加等因素叠加影响,近(jìn)期白糖的价格呈现持(chí)续快速上涨趋势。据联(lián)合(hé)国粮农组织5月5日发布的数(shù)据,粮农组织食糖价格指(zhǐ)数4月平均为(wèi)149.4点,环比上(shàng)涨22.4点(17.6%),连续第三个月(yuè)上行,创2011年10月以(yǐ)来新高。

  也有业(yè)内人士表示,相比单一原材料涨(zhǎng)价,通胀背景(jǐng)下(xià)各个(gè)供(gōng)应链环节的成(chéng)本(běn)高涨,也会引发(fā)可乐的实际价格(gé)上涨。

  4月24日(rì),可(kě)口可乐(lè)发布了2023年第(dì)一季(jì)度财报(bào)。其中提到(dào),第一季度全(quán)球价格平均上涨(zhǎng)了10%,欧洲(zhōu)价格上(shàng)涨了20%以上。可口可乐公司称,通(tōng)货膨胀导(dǎo)致(zhì)了(le)运(yùn)输和原(yuán)材料(liào)成本的(de)增加。

  不(bù)过,可口可乐总裁兼首席财(cái)务官约翰·墨菲(John Murphy)表示,随着(zhe)通货膨胀(zhàng)在一(yī)些领域(yù)的缓解,如石油现货价格和运费,公司预计价格上涨将放缓。“今年下半年,我(wǒ)们(men)的预期是大(dà)多(duō)数市场的(de)通胀将放缓,与过去12至(zhì)18个月相(xiāng)比(bǐ),这将导(dǎo)致一个‘更(gèng)正常’的定价周期”。

  此外,包(bāo)括(kuò)百事(shì)可乐、联(lián)合利华(huá)等在内(nèi)的(de)食品、日(rì)化公司最近几个季度也(yě)都提高了价格,以应对成本上升。

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