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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的(de)pupil是什么意思 pupil是可数名词吗能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特征。pupil是什么意思 pupil是可数名词吗p>

　　在(zài)黄渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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