猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪科动(dòng)物(wù)猪的(de)胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等(děng)水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科——猪肚

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