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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富吴亦凡现在在哪里关着含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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