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马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文>

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面，假如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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