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关东煮汤底需要一天一(yī)换吗，一元一(yī)串的关东煮利润多(duō)少

　　是(shì)每天都重新煮。

　　关东煮都(dōu)会每(měi)天换一次汤底的,在每(měi)天(tiān)早(zǎo)上熬制好(hǎo)汤底之后(hòu),随着每次(cì)客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所(suǒ)以汤(tāng)会(huì)变得越来越淡,所以到(dào)了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒(dào)掉,第(dì)二天再(zài)重新(xīn)煮一锅(guō)汤(tāng),所以关东煮(zhǔ)大概是(shì)每天一换,有(yǒu)时(shí)候客人多可能(néng)多煮。

关东(dōng)煮一(yī)般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮会慢慢地(dì)一个(gè)个(gè)都浮到(dào)了水面上，而且似乎饱满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实(shí)是因(yīn)为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增(zēng)加浮(fú)力呢？其(qí)实，说关(guān)东煮、肉丸是实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其(qí)实，它里面也是有(yǒu)水(shuǐ)份、有间(jiān)隙的。

　　当(dāng)水(shuǐ)的热(rè)度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不(bù)出来(lái)，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东(dōng)煮变成了(le)一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮为什(shén)么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种(zhǒng)源自(zì)日本关(guān)东地区的料(liào)理。

　　通常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材(cái)料每一(yī)种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用(yòng)海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小火(huǒ)慢煮，有(yǒu)不同的口味(wèi)。

姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么　　关东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后进食(shí)。

　　关东煮在(zài)中国台(tái)湾也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是(shì)台语中带(dài)有齿(姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么chǐ)音性质的(de)边音(yīn)导致的(de)类化。

　　台(tái)湾的(de)关(guān)东煮大部分已不是日本的(de)原始(shǐ)口味，且在放置的材(cái)料上，也有相当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需要一直(zhí)煮吗(ma)

　　关东(dōng)煮是(shì)一个火遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日(rì)本关东(dōng)地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广(guǎng)为流传。

　　很多(duō)人在购买关东煮时，细心一(yī)点就会发现，关(guān)东煮铁格子(zi)里的食材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就(jiù)在(zài)于它的汤底(dǐ)，但(dàn)食材即(jí)使煮熟(shú)了也不一定入味了(le)，所以关(guān)东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后(hòu)还一(yī)直(zhí)开着小火煮，就是为了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外(wài)，关东煮(zhǔ)一(yī)直开(kāi)小火煮还可以保温，以(yǐ)免食(shí)物(wù)都(dōu)冷(lěng)掉了，口姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮(fú)，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度(dù)慢慢(màn)进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以(yǐ)后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不(bù)出(chū)来，会充盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小的浮(fú)球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤(tāng)，是一种风味独(dú)特、营养丰(fēng)富、操作方便的(de)冲煮(zhǔ)汤料，深受广大(dà)餐饮业(yè)主及家庭(tíng)主妇的(de)喜爱，能帮(bāng)您(nín)做(zuò)出鲜美可(kě)口具有独(dú)特海鲜风(fēng)味的菜肴。

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