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两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

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家用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁(tiě)锅和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅(guō)主(zhǔ)要区别(bié)在于传热均匀，但同时导热比较(jiào)慢，使(shǐ)用时保温效果比较好，所以更(gèng)适合(hé)拿来炖(dùn)煮，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而(ér)熟铁锅的(de)表(biǎo)面(miàn)一般比较光滑，比较好(hǎo)打(dǎ)理和清(qīng)洗，并(bìng)且熟铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热较快，如果掌握不好火候，很容(róng)易将菜炒(chǎo)糊，但导热快的好更(gèng)适合用(yòng)来爆炒，更(gèng)适(shì)合有(yǒu)会炒菜的人使用，并(bìng)且熟铁锅更节(jié)省煤气。

家庭(tíng)用(yòng)炒菜(cài)锅(guō)是生铁好(hǎo)还是熟铁好？

　　针对题主这个问题我们先(xiān)来(lái)了解下生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区别(bié)。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺(quē)点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是含(hán)碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称铸铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精炼(liàn)而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸(zhù)造(zào)工艺

　　生(shēng)铁由于其(qí)含碳量高并夹杂其它元素(sù)在内，导致它在特性上虽然坚硬耐磨(mó)，但是会很脆，不(bù)能(néng)用(yòng)于(yú)锻造(zào)，只(zhǐ)能通过1000多度的高温融化过(guò)成铁(tiě)水，再(zài)通(tōng)过模具，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低，基(jī)本属于(yú)纯铁，所以在特性上(shàng)很软、很(hěn)有塑造(zào)性、强(qiáng)度和硬(yìng)度上没(méi)生铁高(gāo)，所以(yǐ)适(shì)合锻压制作(zuò)。

　　（图片中(zhōng)是传承下来的手工锻(duàn)打工艺(yì)，现在大部分两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度都是机械立体旋(xuán)压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)优缺(quē)点以及功能(néng)特性

　　了解完(wán)了原材料特性和铸造过(guò)程，我(wǒ)们来看看(kàn)生铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的(de)优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐用、锅两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优(yōu)点(diǎn)也是它(tā)的缺(quē)点，厚(hòu)重的锅(guō)体使用起来(lái)比较费(fèi)力，导热慢导致燃(rán)料的消耗(hào)加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有处(chù)理(lǐ)好，锅体会生(shēng)锈。