酱(jiàng)香型白酒质料(liào)为沙，沙是仁(rén)怀区(qū)域土话，指的是红(hóng)缨子糯高粱。

　　在每年大(dà)出产周期(qī)中，分(fēn)两次投(tóu)料：第一(yī)次(cì)投料称下沙，第(dì)2次投料称糙沙，投料后需通过八次发酵，每次发(fā)酵(jiào)一个(gè)月左右，一个大周(zhōu)期约10个月左右(yòu)。

贵州(zhōu)酱酒前十名(míng)

　　贵州酱(jiàng)酒如下：

　　1、茅(máo)台(tái)

　　茅台(tái)酒，贵(guì)州省遵义(yì)市仁(rén)怀市茅(máo)台镇特(tè)产，我(wǒ)国国家地理(lǐ)标志产品。

布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少　　茅(máo)台作(zuò)为我国酱香酒的开山祖师，我国十大白酒品牌(pái)之一，那有(yǒu)必要的(de)是排(pái)在贵州(zhōu)十(shí)大酱香酒的首位的，它代表了我(wǒ)国的(de)传统名酒，飞天茅台的口感也(yě)肯定是(shì)稳居(jū)宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼台国宾(bīn)酒业有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)旗下，该公(gōng)司多年以(yǐ)来一向出产大曲酱香酒，而且(qiě)坚(jiān)持着传(chuán)统的手艺茅台酿制工艺，在酱(jiàng)香酒的(de)制造经历和技术(shù)上都(dōu)是(shì)排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春(chūn)是(shì)1981年开发(fā)车鞥共的麸曲酱(jiàng)香型白酒，与碧春、筑(zhù)春并称为贵州老三春，它是(shì)从茅台(tái)酒中(zhōng)分离出(chū)来的产香微生(shēng)物菌种群(qún)，承继(jì)了茅台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习(xí)酒(jiǔ)作(zuò)为贵州的十大酱香(xiāng)酒品牌(pái)之一，在酒品的酿制(zhì)质(zhì)料(liào)和(hé)酿制工艺上都是非(fēi)常考究的，精选当地的糯高粱和(hé)小麦，通过特定数量(liàng)的投料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春(chūn)，贵(guì)州筑春(chūn)酒厂前史距今(jīn)已经有近(jìn)60年了，是一个通过了口(kǒu)碑沉(chén)积的(de)老牌(pái)子，当年(nián)由贵州省军区组成，后来搬迁(qiān)到(dào)茅台镇(zhèn)，曾获首届(jiè)戎行博(bó)览(lǎn)会金奖。

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