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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在(zài)发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿太原市长热线电话是太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询多少号，太原市长热线电话号码查询饼(bǐng)有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室(shì)的(de)温(wēn)度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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