新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道可(kě)加点鱼露(lù)。

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