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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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