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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过(guò)长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害。

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