紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶(lì)属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要831143是什么意思(yào)是(shì)831143是什么意思条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在(zài)东(dōng)南(nán)沿海831143是什么意思(hǎi)主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀(pān)升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南(nán)通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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