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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的(de)，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以(yǐ)选择(zé)放到(dào)密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；