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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的(de)继续刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。