怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色(sè)和纹路(lù)的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽(suī)口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬(yìng)适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部(bù)的地方(fāng)，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折(zhé)断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑(tiāo)选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来有一段时间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹(píng)果(guǒ)的(de)条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用手来(lái)掂一下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明(míng)里面(miàn)的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色(sè)。

　　大部(bù)分人都是专(zhuān)挑红色的苹果买(mǎi)，其(qí)实(shí)不对，很多红色(sè)的苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该挑选(xuǎn)黄(huáng)里(lǐ)透红(hóng)，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的(de)苹(píng)果都(dōu)很甜(tián)，而且水分充足(zú)口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)手(shǒ白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因u)感。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹(píng)果，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按不动，这样的苹(píng)果会(huì)有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下(xià)去(qù)，就说明这样的(de)苹(píng)果比较甜。

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