紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗 spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fá多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗ng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在(zài)寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布(bù)在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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