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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食两用的山药(yào)，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相比较来(lái)说要比铁棍(gùn)山药更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营(yíng)养丰富(fù)，富含(hán)黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更高(gāo)于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体(tǐ)比(bǐ)较光(guāng)滑、带(dài)有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特(tè)点，被(bèi)称之为(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍(gùn)山药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉(yù)为(wèi)最好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同(tóng)商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级p>

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深州、安(ān)平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级>陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：今河南(nán)焦作(zuò)温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所在（地理(lǐ)坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也(yě)很高(gāo)，除此之外还富含(hán)黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：块茎(jīng)中(zhōng)平(píng)均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨(ān)基酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产(chǎn)期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读(dú)音表(biǎo)明了是(shì)最好吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍(gùn)山(shān)药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看，但口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁棍(gùn)山药(yào)因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感面甜(tián)，营(yíng)养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-小白嘴白山(shān)药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁(tiě)棍山药

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