铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的。

　　关(guān)于(yú)铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢以及(jí)铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢，铁棍山(shān)药跟小白嘴山药哪个好吃，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个营养(yǎng)高等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的生活小知(zhī)识：

铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁(tiě)棍山药(yào)都是药食两用的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊(náng)素等营养成分，营养价值更(gèng)高于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健(jiàn)胃、美容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑(huá)、带(dài)有紫色斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与(yǔ)铁棍山药(yào)的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药被誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广泛种植于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河(hé)南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药(yào)地(dì)理标(biāo)识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高(gāo)，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含(hán)粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸中(zhōng)，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不同<闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短/p>

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但(dàn)营养(y闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短ǎng)价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥(bō)离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是(shì)最好(hǎo)吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然(rán)不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁(tiě)棍山药因种植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短