切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷藏(cáng)的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的(de)流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地(dì)方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的(de)南瓜可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南瓜适(shì)合(hé)在(zài)十度以(yǐ)上(shàng)的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会(huì)有一定的差安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无(wú)小疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程(chéng)中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一段时(shí)间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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