新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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